Vinhos Occhio Nero
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Kit OCCHIO NERO« Bonarda Dolce D.O.C. com 02 Tašas
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Onde Comprar

Kit Occhio Nero® Bonarda Dolce D.O.C.

com 02 Taças

 

Vinificação:

 

Uva 100% Bonarda da região de Colli Piacentini, província de Piacenza, entre as regiões de Lombardia e Emilia Romagna, no norte da Itália. Fermentado a baixa temperatura para obtenção do mosto da uva e depois em tanques fechados a pressão para a produção do frisante natural. Como resultado, o vinho adquire um sabor doce e frisante leve e natural. Engarrafado a frio com tecnologia AM e de microfiltração natural.

 

Características Organolépticas:

 

Cor: Vermelho rubi intenso.

Aroma: Jovem, frutado, com notas de frutas maduras e cereja.

Paladar: Amplo, redondo, harmônico, doce natural e com bom corpo.

 

Temperatura de Consumo: Servir gelado. Ideal entre 5˚ e 8˚C.

 

Graduação alcoólica: 7% vol. / 750ml.

 

Uva:

 

Bonarda: Variedade típica do Piemonte, na Itália, sendo cultivada também na região de Piacenza, Emilia Romagna. Produz vinhos leves, frutados, melhor quando bebidos jovens. O nome Bonarda foi usado pela primeira vez em 1799 pelo Conde Nuvolone para indicar uma variedade das colinas de Turim.

 

Produtor:

 

Cantine Casa Bella: jovem empresa italiana, que tem como missão produzir vinhos únicos e de grande repercussão. Seu enólogo Antonio Maccieri produz vinhos doces e frisantes que agradam os mais diversos paladares. A Cantine Casa Bella já é uma das principais exportadoras da Itália, com enorme aceitação nos mercados dos Estados Unidos e da Europa. Seus vinhos são consumidos nos restaurantes de maior prestígio e nos bares mais badalados de vários países do mundo.

 

Site: http://www.cantinecasabella.com/

 

Harmonização

 

Pizzas
Pizzas
Massas ao sugo
Massas ao sugo
Massas Ó bolonhesa
Massas Ó bolonhesa

 

 

 

Região:

 

Piacenza:

 

Em meio a província de Piacenza encontra-se Castell'Arquato, uma pequena cidade de aproximadamente 5.000 habitantes. Estrategicamente localizada aos pés do vale d'Arda, é uma vila medieval situada na colina. A vila é construída de acordo com a estrutura das aldeias medievais. É uma cidade de arte. Produz variedades viníferas típicas como Ortrugo, Trebbiano, Malvasia de Candia e Moscato.

 

Solo: Composto de uma mistura de argila, margas, areias e arenitos.

 

Clima: Subtropical úmido.

 

 

 

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