Vinhos Occhio Nero
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Collezione Imperatore - Vinho OCCHIO NEROŽ Brunello di Montalcino D.O.C.G.
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Onde Comprar

Vinho Italiano Occhio Nero® Collezione Imperatore Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Denominação de Origem Controlada e Garantida

 

Collezione Imperatore: Traianus | Trajano

Primeiro imperador romano de origem espanhola (98 - 117 d.C) levou as fronteiras do Império ao ponto máximo de sua expansão geográfica. Para comemorar suas conquistas, mandou construir a famosa Coluna Trajano, em Roma, e que até hoje atrai inúmeros visitantes.

Collezione Imperatore são vinhos de guarda, safrados, potentes e surpreendentes. Uma homenagem aos grandes Imperadores Romanos e suas conquistas.
Occhio Nero Collezione Imperatore tem lote limitado de 720 garrafas especiais com contra rótulo numerado e são armazenados em caixas de madeira com 6 garrafas em posição horizontal, embaladas em papel de seda.

 

Vinificação:

 

Uva Sangiovese.
Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês, 18 meses em grandes barris de carvalho eslavo e pelo menos mais 6 meses na garrafa.

 

Características Organolépticas:

 

Cor: Vermelho rubi com tons granada.

Aroma: Elegante, intenso e complexo, com notas de anis, frutos silvestres e um leve toque de baunilha.

Paladar: Na boca é quente, de grande estrutura e persistência, com a presença de taninos finos.

 

Temperatura de Consumo: Ideal entre 18° e 20°C.

 

Graduação alcoólica: 14% vol. / 750ml.

 

Uva:

 

Sangiovese: Originária da Toscana, Itália, possui cachos e bagas de tamanho médio. É utilizada na elaboração de vinhos Chianti e nos chamados Supertoscanos. Produz vinhos jovens para serem consumidos no dia a dia, de corpo médio, tem uma cor vermelha rubi, tênue e agradável e de sabor enxuto e harmônico. Principais características aromáticas: Concentra aromas de amoras silvestres e carvalho.

 

Produtor:

 

Tenute Silvio Nardi – Em 1950, Silvio Nardi, impulsionado por sua paixão pessoal por vinhos, adquiriu a Casale del Bosco Estate e em 1962 a Manachiara Estate, ambas localizadas em Montalcino, constituindo a Tenute Silvio Nardi. Seus vinhedos estão localizados em um território belo e intocado. Ciente das particularidades  desta terra magnífica, a Tenute Silvio Nardi visa expressar em seus vinhos toda  a essência do terroir de Montalcino.

 

Site: http://www.tenutenardi.com

 

Harmonização

 

Carnes vermelhas nobres
Carnes vermelhas nobres
Massas ŕ bolonhesa
Massas ŕ bolonhesa
Cordeiro assado
Cordeiro assado
Queijos envelhecidos, bem condimentados
Queijos envelhecidos, bem condimentados

 

 

 

Região:

 

Montalcino - Toscana:

 

Montalcino está localizada na província de Siena, região da Toscana. Medieval e bem preservada, a cidade é tombada pela UNESCO como patrimônio arquitetônico da humanidade. Com tendência perfeita para o cultivo das videiras tem a dupla vantagem do clima seco da costa toscana e de possuir em seus melhores vinhedos solos pouco férteis, argilo-calcáreos ricos em galestro (pedras que se desfazem em lâminas com pontas pronunciadas) e a proteção do monte Amiata contra tempestades, o que para a cultura da vide é excepcional, resultando em uvas muito mais concentradas e longevas.

 

Solo: Calcário.

 

Clima: Temperado.

 

 

 

Produzido por MKTEAM
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