Vinhos Occhio Nero
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Asti Espumante OCCHIO NERO® D.O.C.G.
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Onde Comprar

Características Organolépticas:

 

Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.

 

Aroma: Delicado, típico da uva Moscato.

 

Paladar: Suave, leve e agradavelmente refrescante.

 

Perlage: Fina e persistente.

 

Temperatura de Consumo: Ideal entre 5˚ e 6˚C.

 

Graduação alcoólica: 7% vol. / 750ml.

 

 

Uva:

 

A região de origem da uva Moscato Bianco que se destina à produção do Asti DOCG, trata-se de um território que abrange províncias de Alessandria, Asti e Cuneo, situadas no Sul do Piemonte. O Moscato Bianco apresenta composição  aromática varietal e equilíbrio agradável entre acidez e açúcar, tem como destaque o perfume inebriante da flor de laranjeira, de pêssego e de tília, sendo este seu patrimônio aromático e verdadeiro elemento de tipicidade do Asti DOCG.



 


 

Harmonização

 

Tortas de frutas ou chocolate
Tortas de frutas ou chocolate
Mousse de maracujį
Mousse de maracujį
Panettones ou colombas
Panettones ou colombas

 

 

 

Região:

 

Asti - Piemonte:

 

A região de Asti está situada entre as colinas que surgem na margem direita do rio Tanaro, incluindo parte da região de Langhe e de Monferrato, caracterizada por uma estrutura de solo predominantemente calcária.

 

 

 

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